El Instituto de Enseñanzas Aplicadas es un Centro de Formación Profesional Específica de Grado Medio y Grado Superior con una experiencia de más de 20 años impartiendo Títulos Oficiales de Formación Profesional.

El Instituto es una Cooperativa de Trabajo Asociado dedicada fundamentalmente a las enseñanzas regladas. Fue constituido como Cooperativa de Enseñanza en 1984. En el año 1986 se firmó por primera vez el Concierto Educativo con el Ministerio de Educación.

Su formación se basa en el pluralismo ideológico, los valores democráticos, la coeducación, la inter-culturalidad, el derecho a la diferencias y la formación como ciudadanos.